［兔兔体验］是不是常常羡慕电视媒体上的名人、艺人，好像数十年如一日，完全看不出岁月的痕迹？除了天生基因的优势之外，美丽的关键其实也取决于后天是否维持健康营养的饮食和保持愉快的保养心情。根据美国克理夫兰临床医学中心 指出，只要平时有均衡的饮食、喝足够的水分、和适当的清洁，皮肤约每27天就会自然新生。但是现代人生活紧张，再加上三餐外食随便吃、一不小心就营养不均衡，就需要多注意个饮食方式，来帮助维持美丽的外貌和窈窕的身材。下面四川逍遥网健康顾问为大家支招。 爱美外食第一步：用彩色丰沛的抗氧化营养素来翻转肤质，美肌立刻升级，保持年轻的秘密就在于营养均衡。尤其是抗氧化系列的维生素A、维生素C、维生素E，是对抗
紫外线、脏空气、保持肌肤弹性的好帮手 。所以要记得多吃各种不同颜色的蔬菜水果，像是红色的小番茄、甜彩椒、西瓜，橙黄色的红萝卜、芒果、柳丁、橘子，绿色的各式蔬菜、小黄瓜、花椰菜、奇异果，紫蓝色的红凤菜、紫甘蓝、蓝莓、茄子，白色的洋葱、白萝卜、各式菇类等，都是很好的外食搭配选择，自助餐也很常出现的菜色。根据国民营养调查发现，全台有超过7成的人都未达每日五蔬果的饮食建议，可见大家其实常忽略找蔬菜水果吃的这件事，从今天起就好好认真面对、仔细想想，等一下外食要找什么蔬果来吃了美肌吧！ 爱美外食第二步：酸溜溜的顺口滋味，少盐低卡开胃补水防皱全搞定维持好身材不外乎少吃几口油腻食物，但是不少人常跟营养师抱怨低热量的食物怎么干巴巴又没味道，健康的食物难道就一定得这样难入口下咽吗？其实只要选对聪明食材、挑对烹调技巧、搭配自然风味，热量控制的饮食也可以做得很美味！厌倦自助餐老是炒得油落落又咸肚肚的，不妨试着自己准备沙拉轻食当午餐，像是前一阵子流行的玻璃罐沙拉，就是一个不错的方式。一层层堆叠上去，底部可以是根茎类轻烤过的地瓜片、南瓜片或洋葱、小黄瓜、苹果，中间层可以放一些耐压的蔬菜及豆类，像是花椰菜、小番茄、毛豆、豌豆、玉米、煮熟的红豆等，也可以放一些蛋白质食物，像是鸡肉块、牛肉块、虾子、水煮蛋、起司块等，但要注意的是，如果有放这些肉质食材就更要注意维持冷藏保鲜。最上层则可以放入软嫩的沙拉叶菜、撒上坚果或果干。至于沙拉酱汁，有些人喜欢放在最底层，但营养师个人的经验是，自己调好沙拉酱以后先分开另外装，要吃之前再加进去沙拉罐里，更能调和各种食材不同层次的原始风味。至于要怎么制作好吃又健康的沙拉酱汁，其实最重要的基底就是油和醋，选一、两瓶好的橄榄油做变化，再找到合自己口味的醋，加上柠檬、胡椒、天然香料（像是茴香、丁香、姜黄粉等）、以及各式香草（芫荽、九层塔、巴西里叶、奥瑞冈叶、薄荷）做调味，口味百变就看你想怎么混搭。如果喜欢厚一点口感的沙拉酱汁，也可以用优酪来当基底，配上柑橘类或偏酸的水果做调味，不失为炎热夏日中开胃的好选择。 无论是外表肤质的表现、或是维持身材的秘诀，其实都是直接反映内在生理代谢的状况。各种代谢运作顺畅，才能有冻龄美肌和窈窕身材。尤其古人说：女人是水做的，一点都没错！ 身体要正常代谢，每天大概需要2000cc的水，其中500cc来
自食物本身就有的水分，200~500cc来自咖啡、茶、牛奶、豆浆等饮料，所以还要补充至少1000cc的水才够！ 足够的水份摄取，才可以帮助体内排掉外食吃到的盐和钠，对抗因为吃太咸而造成的水肿。营养师也提醒，如果有运动或是天气炎热，要记得再另外多喝水。最怕就是爱喝饮料的美人儿，以为喝起来不是太甜的饮料就是补充水分，但其实甜度和含糖量不一定是绝对正比，还有可能多喝进不必要的热量，所以试试看自己用新鲜水果做调味水，例如柠檬水就是适合水嫩美人的聪明饮料选择之一。
紫外线、脏空气、保持肌肤弹性的好帮手 。所以要记得多吃各种不同颜色的蔬菜水果，像是红色的小番茄、甜彩椒、西瓜，橙黄色的红萝卜、芒果、柳丁、橘子，绿色的各式蔬菜、小黄瓜、花椰菜、奇异果，紫蓝色的红凤菜、紫甘蓝、蓝莓、茄子，白色的洋葱、白萝卜、各式菇类等，都是很好的外食搭配选择，自助餐也很常出现的菜色。根据国民营养调查发现，全台有超过7成的人都未达每日五蔬果的饮食建议，可见大家其实常忽略找蔬菜水果吃的这件事，从今天起就好好认真面对、仔细想想，等一下外食要找什么蔬果来吃了美肌吧！ 爱美外食第二步：酸溜溜的顺口滋味，少盐低卡开胃补水防皱全搞定维持好身材不外乎少吃几口油腻食物，但是不少人常跟营养师抱怨低热量的食物怎么干巴巴又没味道，健康的食物难道就一定得这样难入口下咽吗？其实只要选对聪明食材、挑对烹调技巧、搭配自然风味，热量控制的饮食也可以做得很美味！厌倦自助餐老是炒得油落落又咸肚肚的，不妨试着自己准备沙拉轻食当午餐，像是前一阵子流行的玻璃罐沙拉，就是一个不错的方式。一层层堆叠上去，底部可以是根茎类轻烤过的地瓜片、南瓜片或洋葱、小黄瓜、苹果，中间层可以放一些耐压的蔬菜及豆类，像是花椰菜、小番茄、毛豆、豌豆、玉米、煮熟的红豆等，也可以放一些蛋白质食物，像是鸡肉块、牛肉块、虾子、水煮蛋、起司块等，但要注意的是，如果有放这些肉质食材就更要注意维持冷藏保鲜。最上层则可以放入软嫩的沙拉叶菜、撒上坚果或果干。至于沙拉酱汁，有些人喜欢放在最底层，但营养师个人的经验是，自己调好沙拉酱以后先分开另外装，要吃之前再加进去沙拉罐里，更能调和各种食材不同层次的原始风味。至于要怎么制作好吃又健康的沙拉酱汁，其实最重要的基底就是油和醋，选一、两瓶好的橄榄油做变化，再找到合自己口味的醋，加上柠檬、胡椒、天然香料（像是茴香、丁香、姜黄粉等）、以及各式香草（芫荽、九层塔、巴西里叶、奥瑞冈叶、薄荷）做调味，口味百变就看你想怎么混搭。如果喜欢厚一点口感的沙拉酱汁，也可以用优酪来当基底，配上柑橘类或偏酸的水果做调味，不失为炎热夏日中开胃的好选择。 无论是外表肤质的表现、或是维持身材的秘诀，其实都是直接反映内在生理代谢的状况。各种代谢运作顺畅，才能有冻龄美肌和窈窕身材。尤其古人说：女人是水做的，一点都没错！ 身体要正常代谢，每天大概需要2000cc的水，其中500cc来
自食物本身就有的水分，200~500cc来自咖啡、茶、牛奶、豆浆等饮料，所以还要补充至少1000cc的水才够！ 足够的水份摄取，才可以帮助体内排掉外食吃到的盐和钠，对抗因为吃太咸而造成的水肿。营养师也提醒，如果有运动或是天气炎热，要记得再另外多喝水。最怕就是爱喝饮料的美人儿，以为喝起来不是太甜的饮料就是补充水分，但其实甜度和含糖量不一定是绝对正比，还有可能多喝进不必要的热量，所以试试看自己用新鲜水果做调味水，例如柠檬水就是适合水嫩美人的聪明饮料选择之一。